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大块嫩牛肉火锅腌制方法如下
【大块嫩牛肉火锅腌制方法如下】腌制大块嫩牛肉是提升火锅口感的关键步骤。以下是简单有效的腌制方法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 牛肉切块，大小适中，约3-4厘米见方 |
| 2 | 加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙 |
| 3 | 撒少许盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀 |
| 4 | 放入冰箱腌制1小时以上，最佳为2-3小时 |
| 5 | 腌好后直接下锅涮煮，保持牛肉嫩滑 |
腌制时注意不要放太多水分，以免影响口感。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【大块嫩牛肉火锅腌制方法如下】相关内容，希望对您有所帮助。
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