1、准备红糖约左右。红糖能够补血养颜、使身体暖和，红糖对咳嗽也很有好处，当人体感冒时，身体内的消化能力非常弱，此时可吃点红糖，还能补充气血，增强体力。
2、老生姜，洗净，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀压碎、压扁。
3、红枣，洗净，待用。红枣具有行气活血补血的功能，在身体感冒疲乏时，吃点红枣能帮助人体恢复体力。当然，红枣也可换成葱白，葱白即葱的白色部分，葱白具有散热发表的作用。
4、锅内放水，将生姜和红枣放于其中，然后用大火烧开，再调至小火，慢慢炖煮钟，让生姜内的辣味成份煮出来。
5、待煮至差不多后，倒入准备好的红糖，再一块儿煮钟，此时的姜汤又甜又辣。