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gbt23547是纯粮酒吗
【gbt23547是纯粮酒吗】在选购白酒时,消费者常常会关注产品的标准号。其中,“GB/T 23547”是一个常见的白酒产品标准号,很多人想知道这个标准号对应的酒是否为“纯粮酒”。本文将对此进行详细分析,并通过表格形式总结关键信息。
一、标准号解析
GB/T 23547 是国家推荐性标准,全称为《浓香型白酒》。该标准适用于以高粱、小麦等为主要原料,采用传统固态发酵工艺生产的浓香型白酒。从标准内容来看,该标准主要规范了浓香型白酒的感官要求、理化指标和卫生指标等。
需要注意的是,GB/T 23547 并不直接代表“纯粮酒”,而是对一种特定香型(浓香型)白酒的质量和技术要求进行了规定。也就是说,符合该标准的白酒可能为纯粮酒,也可能为液态法或固液法白酒,具体还需看其生产工艺和原料配比。
二、纯粮酒的定义与判断
纯粮酒是指以粮食为主要原料,通过固态发酵、蒸馏、陈酿等传统工艺制成的白酒,不含任何食用酒精或添加剂。判断一款酒是否为纯粮酒,通常需要查看其配料表、生产工艺以及是否符合相关国家标准。
例如:
- 固态法白酒:完全由粮食发酵而成,属于纯粮酒。
- 液态法白酒:使用酒精勾兑,不属于纯粮酒。
- 固液法白酒:部分用粮食发酵,部分用酒精勾兑,介于两者之间。
三、总结对比
| 项目 | GB/T 23547 | 纯粮酒 |
| 标准类型 | 国家推荐性标准 | 无统一国家标准 |
| 适用香型 | 浓香型白酒 | 适用于所有香型 |
| 是否代表纯粮 | 否 | 是 |
| 判断依据 | 生产工艺、原料 | 配料表、工艺说明 |
| 举例 | 某品牌浓香型白酒 | 某品牌固态法白酒 |
四、结论
GB/T 23547 不代表纯粮酒,它只是针对浓香型白酒的生产标准。要判断一款酒是否为纯粮酒,需结合其生产工艺、原料和配料表综合判断。建议消费者在购买时注意查看产品标签,选择正规渠道销售的产品,以确保品质和安全。
如需进一步了解其他标准号或白酒知识,欢迎继续提问。
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