清江鱼怎么做好吃

1、清江鱼一根大刺，适合老人和孩子，很好吃。今天就来做做家常的清江鱼。

2、清江鱼洗净切段控水。

3、再切小寸段。

4、炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。

5、煎至两面微黄。

6、盛出备用。

7、准备所有食材。

8、放入锅中炒出香味。

9、放入葱花。

10、放鱼调色，放入开水烧开，放精盐.糖.醋调味，炖钟出锅。

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