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bega是什么原料
【bega是什么原料】BEGA 是一种常用于食品工业中的天然乳制品成分，主要来源于牛奶。它在食品加工中被广泛使用，特别是在奶酪、酸奶和烘焙产品中。BEGA 通常指的是“Bovine Milk Fat Extract”，即牛乳脂肪提取物，具有良好的乳化性和稳定性，能够改善食品的口感和质地。
以下是关于 BEGA 的详细说明：
BEGA 是从牛奶中提取的一种天然乳脂肪成分，主要用于食品工业中作为乳化剂或稳定剂。它能提升食品的口感和保质期，常见于奶酪、酸奶、冰淇淋等产品中。BEGA 属于天然来源，安全性较高，但具体成分可能因品牌和用途有所不同。
表格：BEGA 原料信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 牛乳脂肪提取物 |
| 英文名称 | Bovine Milk Fat Extract / BEGA |
| 来源 | 牛奶（乳制品） |
| 类型 | 天然乳脂肪提取物 |
| 主要成分 | 脂肪、蛋白质、乳糖、维生素等 |
| 功能 | 乳化剂、稳定剂、改善口感 |
| 应用领域 | 奶酪、酸奶、冰淇淋、烘焙食品等 |
| 安全性 | 高（符合食品添加剂标准） |
| 是否为人工合成 | 否（天然来源） |
| 常见品牌 | 不同厂家可能有不同的命名方式 |
如需进一步了解 BEGA 在特定食品中的应用或相关法规要求，可查阅食品行业相关资料或咨询专业机构。
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