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绍兴女儿红简介
【绍兴女儿红简介】绍兴女儿红,是一种具有深厚文化底蕴的传统黄酒,因其独特的酿造工艺和悠久的历史而闻名。它不仅是中国黄酒中的珍品,也是绍兴地区文化的重要象征之一。女儿红的名字来源于古代的一种风俗——当家中有女婴出生时,父母会酿制一坛酒,待女儿出嫁时再启封饮用,寓意“女儿红”为女儿的婚宴增添喜庆与吉祥。
一、绍兴女儿红简介总结
绍兴女儿红,又称“女儿红黄酒”,是浙江省绍兴市传统酿造的优质黄酒之一。其历史可追溯至东晋时期,经过千百年的发展,形成了独特的酿造技艺和风味特点。女儿红以糯米为主要原料,采用天然发酵工艺,口感醇厚、香气浓郁,深受消费者喜爱。它不仅是日常饮品,更承载着家庭情感与文化传承。
二、绍兴女儿红主要信息表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 绍兴女儿红 |
| 类型 | 黄酒(酿造酒) |
| 原料 | 糯米、小麦、水等 |
| 酒精度 | 14% - 20% |
| 口感 | 醇厚、甘甜、回味悠长 |
| 香气 | 酒香浓郁,带有花果香与谷物香 |
| 历史背景 | 起源于东晋,盛行于明清 |
| 文化意义 | 家庭情感寄托,婚宴必备 |
| 主要产地 | 浙江省绍兴市 |
| 代表品牌 | 会稽山、古越龙山、沈永和等 |
| 储存方式 | 阴凉干燥处,宜长期存放 |
| 饮用建议 | 适温饮用(15℃-20℃),搭配海鲜、家常菜等 |
三、结语
绍兴女儿红不仅是一种美酒,更是中华传统文化的一部分。它承载着人们对美好生活的向往,也体现了绍兴地区深厚的酿酒文化和民俗风情。无论是作为日常饮品还是节日佳品,女儿红都以其独特的魅力,赢得了越来越多人的喜爱与认可。
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