上汤娃娃菜的简单做法

【上汤娃娃菜的简单做法】上汤娃娃菜是一道以娃娃菜为主料，搭配鲜美高汤烹制而成的家常菜。它口感清爽、味道鲜美，非常适合日常饮食。下面将从食材准备、烹饪步骤及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、食材准备

二、烹饪步骤

三、小贴士

1. 娃娃菜焯水时加点盐，可以保持颜色翠绿。

2. 高汤能提升整体风味，若没有可用清水代替，但需适当增加调味料。

3. 鸡蛋可选择全蛋或只用蛋清，根据个人口味调整。

4. 若喜欢更浓郁的汤汁，可在最后加入少量淀粉水勾芡。

四、营养价值简述

娃娃菜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化；虾仁和火腿提供优质蛋白，鸡蛋则补充氨基酸和微量元素，是一道营养均衡的健康菜肴。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的上汤娃娃菜。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。

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