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上海有哪些好吃的

2026-01-25 04:03:46 来源:网易 用户:杜春倩 

上海有哪些好吃的】上海作为中国最具国际化的城市之一,不仅拥有繁华的都市景观,还汇聚了来自全国各地乃至世界各地的美食。无论是地道的本帮菜、精致的江浙菜,还是融合创新的西餐和网红小吃,都能在这里找到属于你的味蕾享受。以下是一些在上海不可错过的美食推荐,涵盖不同类别和风格,方便你快速了解。

一、经典本帮菜

本帮菜是上海本地的传统风味,讲究原汁原味,口味偏甜,代表菜品有:

菜品名称 简介 推荐餐厅
鳌鱼熏蛋 用特制酱料腌制后熏制而成,口感独特 绿杨村
红烧肉 肥而不腻,入口即化 老正兴
蟹粉小笼 皮薄馅多,汤汁丰富 南翔馒头店
油爆河虾 鲜嫩爽口,是夏季必点 王将海鲜

二、江浙风味

上海周边的江浙地区也带来了不少美味,尤其是苏锡常地区的特色菜,清新淡雅,适合喜欢清爽口味的人。

菜品名称 简介 推荐餐厅
松鼠桂鱼 外酥里嫩,造型别致 周庄水乡餐厅
东坡肉 选用五花肉,炖煮入味 苏州饮食文化馆
蟹粉豆腐 用蟹粉熬制,鲜香浓郁 江南人家
糕团子 传统江南小吃,甜咸可选 桃花源

三、沪上网红美食

近年来,上海涌现出许多网红餐厅和特色小吃,吸引了大量年轻人打卡。

菜品名称 简介 推荐地点
蛋挞 甜而不腻,外脆内滑 一点点(奶茶+蛋挞组合)
煎饼果子 上海版改良版,加蛋加酱 章鱼小丸子
石锅凉粉 凉爽解暑,配料丰富 小吃街或夜市
拉面 汤底浓郁,面条劲道 兰州拉面(如兰州牛肉面)

四、国际化美食

上海的国际化程度高,各类外国美食也十分丰富,从日式料理到意大利餐厅,应有尽有。

菜品名称 简介 推荐餐厅
寿司 日式寿司,新鲜可口 久光日本料理
披萨 意大利风情,种类多样 PizzaExpress
烤肉 自助式或单点,食材新鲜 芝士烤肉
泰式料理 辣味与酸甜并存,风味独特 哈尼泰餐厅

五、街头小吃推荐

除了正规餐厅,上海的街头小吃也是不容错过的一部分,价格亲民,味道地道。

小吃名称 简介 推荐地点
生煎包 底部焦脆,汤汁丰富 常德阿婆
蛋饺 外脆内软,夹肉或菜 各大夜市
豆腐脑 咸甜皆可,搭配丰富 陈记豆腐脑
酸辣粉 酸辣开胃,配料丰富 夜市摊位

总结

上海的美食种类繁多,既有传统的本帮菜,也有现代的网红小吃,还有来自世界各地的异国风味。无论你是美食爱好者,还是第一次来上海,都可以根据自己的口味和预算,找到合适的美食体验。建议提前做些功课,选择口碑好、评价高的餐厅,确保吃得开心又放心。

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