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女儿红介绍

2026-01-13 23:49:49 来源:网易 用户:邹振纯 

女儿红介绍】“女儿红”是中国传统酒文化中一种极具代表性的黄酒,历史悠久,寓意深远。它不仅是一种饮品,更承载着家庭情感与文化传承。以下是对“女儿红”的详细介绍。

一、

女儿红,又称“花雕酒”,是浙江绍兴一带的传统酿造酒,以糯米、小麦为主要原料,采用古法发酵而成。其名字源于古代民间习俗:当家中有女婴出生时,父母会埋下几坛酒,待女儿出嫁时取出饮用,象征幸福美满。因此,“女儿红”不仅是酒的名称,也寄托了对女儿的美好祝愿。

女儿红色泽金黄,香气浓郁,口感醇厚,适合搭配中式菜肴或单独饮用。因其独特的风味和深厚的文化内涵,成为中华饮食文化中的重要组成部分。

二、女儿红简介表

项目 内容
中文名称 女儿红
别称 花雕酒、绍兴黄酒
起源地 浙江绍兴
主要原料 糯米、小麦、水
酒精度数 15% - 20%
酿造工艺 传统固态发酵,自然陈酿
颜色 金黄色或琥珀色
香气 醇香、麦香、酒香交融
口感 醇厚、绵甜、回味悠长
文化意义 家庭情感象征,婚嫁喜庆之酒
饮用方式 冷饮、温饮、佐餐
储存方式 避光、阴凉、密封保存
推荐搭配 中式菜肴、海鲜、甜点

三、结语

女儿红不仅仅是一种酒,更是一种文化的象征。它承载着家庭的温暖、传统的智慧以及人们对美好生活的向往。无论是作为宴席上的佳品,还是家庭珍藏的佳酿,女儿红都以其独特魅力,深受人们的喜爱与推崇。

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