首页 >> 综合 >

烤吐司面包的做法烤箱

2025-12-30 06:45:43 来源:网易 用户:邢爱元 

烤吐司面包的做法烤箱】烤吐司面包是一种简单又美味的早餐选择,尤其适合喜欢自己动手制作的人。使用烤箱制作吐司面包,不仅操作方便,还能根据个人口味进行调整。以下是一份详细的烤吐司面包做法总结,适合家庭厨房操作。

一、烤吐司面包做法总结

烤吐司面包的基本材料包括高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油等。通过发酵、整形、烘烤等步骤,可以做出松软香甜的吐司面包。整个过程大约需要3-4小时,具体时间会根据发酵情况而变化。

二、材料与工具准备

材料名称 用量 备注
高筋面粉 500g 建议使用面包专用粉
酵母 5g 干酵母或鲜酵母均可
50g 可根据口味调整
8g 提升风味
鸡蛋 1个 增加柔软度
牛奶 250ml 液体总量可根据面团状态调整
黄油 50g 软化后加入

工具:

- 烤箱(带发酵功能更佳)

- 吐司模具(450g或600g)

- 面团刮刀、擀面杖

- 保鲜膜或干净湿布

三、制作步骤(简要)

步骤 内容
1 将高筋面粉、糖、盐混合,中间挖洞加入酵母。
2 加入鸡蛋和牛奶,搅拌成面团,揉至光滑。
3 加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段。
4 盖上保鲜膜,在温暖处进行第一次发酵,约1小时。
5 发酵好的面团排气后,分割成3份,滚圆后静置15分钟。
6 整形后放入吐司模具,进行第二次发酵,约40分钟。
7 烤箱预热至170℃,放入模具,烤35-40分钟。
8 出炉后脱模,放凉后切片食用。

四、小贴士

- 面团发酵时,可放在烤箱中,开启“发酵”功能,效果更佳。

- 若想口感更酥脆,可在出炉后刷一层融化的黄油。

- 根据烤箱实际温度调整时间,避免烤焦。

通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出香喷喷的烤吐司面包,享受健康美味的早餐时光。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章