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家常香菇肉丝面条怎么做

2025-12-24 10:56:30 来源:网易 用户:柯姣冰 

家常香菇肉丝面条怎么做】“家常香菇肉丝面条怎么做”是一道简单又美味的中式家常菜,尤其适合在寒冷的天气里食用。这道面食以鲜香的香菇、嫩滑的肉丝和劲道的面条为主料,搭配简单的调料,做出一碗暖胃又下饭的美味。

下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养分析等方面进行总结,并通过表格形式清晰展示内容。

一、食材准备

食材 用量(约2人份)
面条 200克
瘦猪肉 150克
干香菇 5-6朵
2瓣
1小块
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
适量
白胡椒粉 少许
食用油 适量
清水 500毫升

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 干香菇提前泡发,去蒂后切片备用;瘦肉切成细丝,加入少许生抽和白胡椒粉腌制10分钟。
2 锅中放油,爆香蒜末和姜末,放入肉丝翻炒至变色。
3 加入香菇片翻炒出香味,倒入清水煮沸。
4 放入面条,根据个人口味加盐、老抽调味,煮至面条熟透。
5 捞出面条盛入碗中,将汤汁浇上,撒上葱花或香菜即可。

三、营养价值简析

成分 作用与好处
面条 提供碳水化合物,补充能量
瘦肉 富含蛋白质,增强体力
香菇 含有多种维生素和膳食纤维,增强免疫力
蒜、姜 促进消化,提升食欲

四、小贴士

- 若喜欢更浓郁的口感,可在汤中加入少量淀粉水勾芡。

- 可根据个人喜好添加青菜、鸡蛋等食材丰富营养。

- 香菇可使用新鲜的代替干香菇,但需适当调整烹饪时间。

总结:

“家常香菇肉丝面条怎么做”不仅操作简单,而且味道鲜美,非常适合家庭日常食用。只要准备好食材,按照上述步骤操作,就能轻松做出一碗温暖人心的面条。希望这篇内容能帮助你更好地掌握这道美食的做法。

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