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即食海参蒸蛋怎么做

2025-12-23 20:02:46 来源:网易 用户:林玉悦 

即食海参蒸蛋怎么做】总结:

即食海参蒸蛋是一道简单又营养丰富的家常菜,适合早餐或晚餐食用。它结合了海参的鲜美和蒸蛋的嫩滑,口感丰富,制作过程也相对简单。只需准备好即食海参、鸡蛋、清水等基本材料,按照步骤操作即可完成。

即食海参蒸蛋的做法步骤(图文版)

步骤 操作内容 说明
1 准备食材 即食海参1个(提前解冻),鸡蛋2个,清水300ml,盐适量,生抽少许,香油少许
2 处理海参 将即食海参洗净,切成小块或条状备用
3 打蛋液 鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,再加入清水搅拌至无气泡
4 过滤蛋液 用筛网过滤蛋液,去除泡沫和杂质,使蒸蛋更细腻
5 加入海参 将处理好的海参加入蛋液中,轻轻拌匀
6 蒸制 将混合好的蛋液倒入碗中,盖上保鲜膜或盘子,防止水汽滴落,放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟
7 调味 蒸好后取出,淋上少许生抽和香油,撒上葱花或香菜点缀即可

小贴士:

- 即食海参本身已有咸味,加盐时要适量,避免过咸。

- 蒸蛋时间不宜过长,否则容易变老。

- 可根据个人口味加入香菇、虾仁等食材提升风味。

适用人群:

- 健康饮食者

- 家庭日常餐点

- 早餐或便当搭配

通过以上步骤,你可以在家中轻松做出一道美味又营养的即食海参蒸蛋,既保留了海参的鲜味,又让蒸蛋更加嫩滑可口。

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