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吉士粉的简介
【吉士粉的简介】吉士粉是一种常见的食品添加剂，广泛应用于烘焙、甜点和调味品中。它具有浓郁的奶香风味，能够提升食物的口感和色泽，是许多西式糕点和酱料的重要成分。吉士粉不仅在烹饪中起到调味作用，还能改善食物的质地和外观。
以下是对吉士粉的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 吉士粉 |
| 别名 | 吉士粉、起司粉、芝士粉 |
| 主要成分 | 奶粉、乳清蛋白、食用色素、香精等 |
| 功能 | 增加奶香味、改善色泽、提升口感 |
| 应用领域 | 烘焙、甜点、酱料、调味品 |
| 特点 | 风味浓郁、易溶于水、使用方便 |
| 注意事项 | 避免高温长时间加热，以免影响风味 |
吉士粉虽然在食品加工中广泛应用，但其成分多为人工合成，建议适量使用，并注意选择正规品牌以确保食品安全。对于对乳制品过敏的人群，应谨慎使用或避免食用含吉士粉的产品。
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