首页 >> 综合 >
好吃的菠萝饼做法介绍
【好吃的菠萝饼做法介绍】菠萝饼是一种外酥内软、香甜可口的传统小吃，因其独特的菠萝香气和丰富口感深受大家喜爱。制作过程简单，适合家庭操作。下面将从材料准备、步骤说明、注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油（室温） | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 菠萝馅（可自制或购买） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛，备用。 |
| 2 | 在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。 |
| 3 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面团揉成光滑状态，静置10分钟。 |
| 5 | 将面团分成小剂子，擀成圆饼状，中间放入菠萝馅。 |
| 6 | 包好后，用刷子在表面刷上一层蛋液，撒上少许白芝麻。 |
| 7 | 放入预热至180℃的烤箱，烤15-20分钟，至表面金黄即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不要过度揉 | 过度揉会使饼皮变硬，影响口感。 |
| 菠萝馅要适量 | 太多会导致包不住，太少则不够美味。 |
| 烤箱温度和时间根据实际情况调整 | 不同烤箱性能不同，建议观察上色情况。 |
| 可使用新鲜菠萝自制馅 | 增加风味，但需提前处理去涩味。 |
四、成品特点
- 外层酥脆：因加入玉米淀粉和黄油，口感层次分明。
- 内馅香甜：菠萝馅酸甜适中，与饼皮相得益彰。
- 方便携带：可作为下午茶点心或旅行小吃。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的菠萝饼。不仅健康卫生，还能享受亲手制作的乐趣。尝试一下，让家人朋友也尝到你的手艺吧！
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
分享：
最新文章
-
【好吃的拔丝山药制作方法】拔丝山药是一道经典的中式甜菜，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，深受大家喜爱。制作...浏览全文>>
-
【好吃到停不下来的酱八宝菜】酱八宝菜是一道融合了多种食材与调味的风味佳肴，因其丰富的口感和独特的味道深...浏览全文>>
-
【好吃不如饺子下一句】“好吃不如饺子”是一句广为流传的民间俗语，常用来形容饺子的美味和受欢迎程度。但很...浏览全文>>
-
【好吃不腻的五仁月饼简单做法】五仁月饼是传统中秋佳节中非常受欢迎的点心，其特点是口感丰富、香甜不腻。今...浏览全文>>
-
【汽车空调开关标志】在日常驾驶过程中，汽车空调系统的操作是每位车主都需要了解的基础知识之一。其中，空调...浏览全文>>
-
【好吃不过饺子下一句解释】“好吃不过饺子”是一句广为流传的民间俗语，常用于形容饺子的美味和受欢迎程度。...浏览全文>>
-
【好吃yammy还是yummy】在日常生活中，我们常常会听到“yummy”这个词，用来形容食物美味可口。但有时候，也会...浏览全文>>
-
【好车如何做车内装潢】一辆好车，不仅在于其性能和外观，更在于内饰的舒适性与个性化。好的车内装潢不仅能提...浏览全文>>
-
【好茶组语录】在茶文化中，有许多关于茶叶的精辟话语和经验总结，这些被称为“好茶组语录”。它们不仅是对茶...浏览全文>>
-
【好茶组为什么这么火】“好茶组为什么这么火”是近期在社交平台上热议的话题。作为一支以茶叶文化为核心内容...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐