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海参全家福简介
【海参全家福简介】“海参全家福”是一种以海参为主料,搭配多种海鲜和食材制作而成的中式菜肴,因其丰富的口感、多样的配料以及营养均衡的特点,深受广大食客喜爱。它不仅体现了中国饮食文化中对食材多样性的追求,也展现了烹饪技艺的精细与讲究。
以下是关于“海参全家福”的详细介绍:
一、简介总结
“海参全家福”是一道以海参为核心,搭配鱼片、虾仁、鱿鱼、鸡肉、香菇、胡萝卜等食材烹制而成的传统中式菜肴。这道菜色泽丰富、味道鲜美,兼具营养与美味,常用于宴席或节日聚餐中,象征着团圆与丰盛。其做法多样,可根据地方风味和个人喜好进行调整,是极具代表性的海鲜佳肴之一。
二、主要成分及营养价值(表格)
| 食材 | 用量(克) | 营养价值说明 |
| 海参 | 200 | 富含蛋白质、微量元素、胶原蛋白,具有滋补养生功效 |
| 鱼片 | 150 | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,有助于心血管健康 |
| 虾仁 | 100 | 含有高蛋白、低脂肪,富含维生素B12和锌 |
| 鸡肉 | 100 | 提供优质动物蛋白,富含B族维生素,增强体力 |
| 香菇 | 50 | 含有膳食纤维、维生素D和多种氨基酸,增强免疫力 |
| 胡萝卜 | 50 | 富含β-胡萝卜素和维生素A,有助于视力保护和皮肤健康 |
| 玉米粒 | 30 | 含有膳食纤维、维生素B群和抗氧化物质 |
| 酱油 | 适量 | 增加风味,含有少量钠和氨基酸 |
| 料酒 | 适量 | 去腥增香,促进营养吸收 |
| 淀粉 | 适量 | 用于勾芡,使汤汁浓稠,提升口感 |
三、小结
“海参全家福”不仅是一道色香味俱全的美食,更是一道融合了多种营养元素的健康菜品。它适合家庭聚餐、宴请宾客,尤其在节庆期间更为常见。通过合理搭配食材,既保留了传统风味,又兼顾了现代人对健康饮食的需求。若你有机会品尝这道菜,定会感受到它所带来的满足感与幸福感。
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