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稠酒的简介

2025-11-28 02:59:42 来源:网易 用户:詹仪松 

稠酒的简介】稠酒,又称“浊酒”,是中国传统酿造酒的一种,历史悠久,风味独特。它以糯米为主要原料,通过发酵工艺制成,酒精度较低,口感浓稠、香甜,具有浓郁的地方特色。在不同地区,稠酒的制作方法和风味略有差异,但其核心特征是“稠”与“甜”。

以下是对稠酒的基本介绍和特点总结:

项目 内容
中文名称 稠酒
别名 浊酒
主要原料 糯米、水、酒曲等
酒精度 一般为5%-10%
口感 浓稠、香甜、柔和
风味特点 酸甜适中,带有米香和果香
产地 中国南方地区(如浙江、福建、广东等)
历史背景 起源于古代,有千年历史
饮用方式 可直接饮用,也可加热后饮用
文化意义 地方传统节日、婚宴常用饮品

稠酒不仅是一种日常饮品,更承载着丰富的文化内涵。在一些地方,它还被用于祭祀、婚俗等传统活动中,象征着吉祥和团圆。随着现代人对传统食品的关注增加,稠酒也逐渐受到更多人的喜爱和认可。

总的来说,稠酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴,在中国酒文化中占据了一席之地。

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