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新疆夜市爆炒虾尾的做法

2024-10-10 02:30:04 来源: 用户: 

新疆夜市爆炒虾尾的做法】新疆夜市爆炒虾尾是一道风味独特、口感鲜辣的美食,深受食客喜爱。其做法简单,食材常见,适合家庭制作。

步骤 内容
准备材料 虾尾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油
处理虾尾 虾尾去壳去线,清洗干净,用料酒和盐腌制10分钟
热锅凉油 锅中放油,加入花椒、干辣椒炒香
炒制配料 加入葱姜蒜炒出香味,放入虾尾翻炒至变色
调味收汁 加入生抽、老抽、糖、盐调味,快速翻炒均匀,收汁即可

这道菜色泽红亮,鲜辣过瘾,是新疆夜市的经典风味之一。

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