炸香蕉

1、1

2、取一枚鸡蛋用筷子搅匀

3、2

4、搅好蛋液加2匙麦面粉

5、3

6、准备宽点的盘子倒上面包糠

7、4

8、将面粉和蛋液搅匀

9、5

10、香蕉去皮用手放入盘中均匀的粘上蛋液

11、6

12、将香蕉裹上面包糠再轻轻用手抓下，以便面包糠更加紧贴点。

13、7

14、将所用的香蕉用同样手法做完

15、8

16、锅内倒入植物油烧热，油温在下食材时油翻滚就行了

17、9

18、油温太高时调小火，香蕉勤翻面防糊底。

19、10

20、炸至金黄夹起沥油出锅

21、11

22、成品图

23、12

24、成品图

25、13

26、用刀切段方便食用

27、关健一步掌控好油温就行了，油温一定要上来炸出的香蕉才酥脆，反之就会软软的甚至香蕉都夹不起来。

28、来自 美食天下 随风远行cheng 的作品

29、使用的厨具：平底锅

30、所属分类：小吃

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