小鱼汤的做法家常做法

【小鱼汤的做法家常做法】小鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是制作小鱼汤的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 小鱼洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 热锅加少许油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入小鱼煎至两面微黄，淋入料酒去腥。

4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

5. 最后加盐调味即可。

此做法简单易行，保留了小鱼的鲜美，适合家庭日常烹饪。

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