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小苏打与纯碱有哪些区别
【小苏打与纯碱有哪些区别】小苏打（碳酸氢钠）和纯碱（碳酸钠）虽然都属于钠盐，但在性质、用途等方面存在明显差异。以下是它们的主要区别总结：
| 项目 | 小苏打（碳酸氢钠） | 纯碱（碳酸钠） |
| 化学式 | NaHCO₃ | Na₂CO₃ |
| 外观 | 白色粉末 | 白色颗粒或粉末 |
| 水溶性 | 易溶于水 | 易溶于水 |
| 碱性强度 | 弱碱性 | 强碱性 |
| 常见用途 | 面食发酵、清洁剂 | 玻璃制造、洗涤剂、中和酸 |
| 稳定性 | 受热易分解 | 稳定性较强 |
综上，两者在化学结构和应用领域上有较大不同，使用时需根据具体需求选择。
以上就是【小苏打与纯碱有哪些区别】相关内容，希望对您有所帮助。
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