小苏打学术名称是啥

【小苏打学术名称是啥】小苏打的学术名称为碳酸氢钠，化学式为NaHCO₃。它是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品、医药及工业领域。

碳酸氢钠在加热或与酸反应时会释放二氧化碳，因此常用于烘焙中作为膨松剂。此外，它还具有弱碱性，可用于中和胃酸。了解其学术名称有助于更准确地进行科学交流与应用。

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