小苏打是什么化学式

【小苏打是什么化学式】小苏打是一种常见的化学物质，广泛用于食品、清洁和医疗等领域。其化学名称为碳酸氢钠，化学式为NaHCO₃。

小苏打在加热时会分解，释放出二氧化碳气体，因此常用于烘焙中作为膨松剂。此外，它还具有弱碱性，可用于中和胃酸或作为清洁剂使用。了解小苏打的化学式有助于更好地理解其用途和反应特性。

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