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小米和黄米傻傻分不清
【小米和黄米傻傻分不清】小米和黄米常被混淆，其实它们是不同的谷物。小米又称“稷”，粒小色白或黄；黄米则为黄色，粒大且口感更黏。两者营养相近，但用途不同。小米多用于煮粥、做糕点，黄米则适合制作年糕、酒酿等。
| 特征 | 小米 | 黄米 |
| 外观 | 粒小色白 | 粒大色黄 |
| 口感 | 松散 | 黏糯 |
| 用途 | 粥、糕点 | 年糕、酒酿 |
| 营养成分 | 富含B族 | 含淀粉较多 |
总结：小米偏清淡，黄米更黏糯，选择时可根据口味和用途决定。
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