小米发糕家常做法分享

【小米发糕家常做法分享】小米发糕是一款传统健康美食，口感松软，适合早餐或下午茶。以下是家常做法的总结：

做法总结：

1. 小米提前浸泡2小时，捞出沥干。

2. 加入温水、酵母和白糖，搅拌均匀，静置发酵至两倍大。

3. 加入糯米粉拌匀，倒入模具中，二次发酵15分钟。

4. 上锅蒸20分钟，焖5分钟即可。

小米发糕营养丰富，制作简单，适合家庭操作。

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