小鸡炖蘑菇的做法

【小鸡炖蘑菇的做法】小鸡炖蘑菇是一道经典的家常菜，鲜香浓郁，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡肉切块焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅加少许油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒。

3. 加入料酒、生抽调味，倒入清水煮沸。

4. 放入蘑菇，小火炖煮15分钟。

5. 最后加盐调味即可。

这道菜口感鲜美，适合搭配米饭食用。

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