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小白菜炒肉的做法
【小白菜炒肉的做法】小白菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富且操作方便。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：小白菜、瘦肉、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 2 | 小白菜洗净，沥干水分；瘦肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入肉片翻炒至变色 |
| 4 | 放入小白菜，快速翻炒，加少许水或高汤焖煮片刻 |
| 5 | 调味后翻炒均匀，出锅前撒少许盐即可 |
此做法保留了食材的原味，口感鲜嫩，适合日常家庭烹饪。
以上就是【小白菜炒肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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