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香叶是什么

2023-08-30 03:30:03 来源: 用户: 

香叶是什么】香叶是一种常见的烹饪调料,广泛用于中餐和西餐中。它具有浓郁的香气,能提升菜肴的风味,常用于炖肉、煮汤等。

项目 内容
名称 香叶
别名 大叶紫檀叶、月桂叶
来源 月桂树的叶片
特点 香气浓郁,略带苦味
常用场景 炖肉、煮汤、腌制肉类
使用方式 可整片使用或研磨成粉
功效 增香、去腥、促进消化

香叶虽小,但在烹饪中作用显著,是许多家常菜不可或缺的调味品。

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