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香辣孜然鸡脖的做法
【香辣孜然鸡脖的做法】香辣孜然鸡脖是一道风味独特的下酒小菜，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是制作步骤的总结与详细说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡脖、姜片、蒜末、干辣椒、孜然粉、辣椒粉、盐、料酒、生抽 |
| 2 | 鸡脖焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡脖翻炒 |
| 4 | 加入料酒、生抽、盐、辣椒粉和孜然粉翻炒均匀 |
| 5 | 加适量清水煮沸后转小火焖煮10分钟 |
| 6 | 收汁后撒上葱花，即可出锅 |
这道菜做法简单，味道浓郁，适合家庭制作。掌握好火候和调料比例，就能做出美味的香辣孜然鸡脖。
以上就是【香辣孜然鸡脖的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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