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香辣羊蹄做法
【香辣羊蹄做法】香辣羊蹄是一道风味独特、口感丰富的美食，适合喜欢重口味的食客。其制作过程虽稍显繁琐，但步骤清晰，易于掌握。
以下是香辣羊蹄的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：羊蹄、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶等。 |
| 2 | 羊蹄焯水去腥，捞出洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒、花椒等调料炒香。 |
| 4 | 加入羊蹄翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味。 |
| 5 | 加水炖煮1小时左右，至羊蹄软烂。 |
| 6 | 收汁后撒上葱花，即可出锅。 |
香辣羊蹄色泽红亮，肉质酥烂，辣味十足，是下饭佳品。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
以上就是【香辣羊蹄做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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