香辣米粉制作方法

【香辣米粉制作方法】香辣米粉是一道色香味俱全的美食，制作简单且口感丰富。以下是其基本步骤和所需材料。

制作步骤：

1. 煮米粉至软，捞出沥干备用。

2. 热锅加油，爆香姜蒜和花椒，加入肉末炒熟。

3. 加入辣椒酱和适量水，煮沸后调味。

4. 倒入米粉翻炒均匀，撒上葱花和香菜即可。

香辣米粉制作方便，可根据个人口味调整辣度和配料，适合家庭快速制作。

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