香辣金针菇的简单做法

【香辣金针菇的简单做法】香辣金针菇是一道口感鲜爽、味道浓郁的家常菜，制作简单，适合快速上桌。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 金针菇去根洗净，焯水后捞出沥干。

2. 热锅加油，放入蒜末、姜末和辣椒炒香。

3. 加入金针菇翻炒，调入生抽、香醋和白糖。

4. 快速翻炒均匀，出锅即可。

这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用，简单又下饭。

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