香辣基围虾的做法介绍

【香辣基围虾的做法介绍】香辣基围虾是一道色香味俱全的川菜，以鲜嫩的虾肉搭配麻辣调料，口感丰富，深受食客喜爱。做法简单，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备食材：基围虾、干辣椒、花椒、姜蒜、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。

2. 虾去壳去肠，清洗干净，用料酒和盐腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，加入姜蒜爆香。

4. 放入虾翻炒至变色，加料酒、生抽、老抽、白糖调味。

5. 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

香辣基围虾做法简单，味道浓郁，是下饭佳品。

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