香辣鸡腿做法

【香辣鸡腿做法】香辣鸡腿是一道色香味俱全的家常菜，制作简单且味道浓郁。以下是详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 鸡腿洗净，划几刀方便入味。

2. 热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄。

3. 加入蒜、姜、干辣椒炒香，再依次加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味。

4. 加水没过鸡腿，大火煮开后转小火焖煮10分钟。

5. 收汁后即可出锅。

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