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香烤海鱼怎么做

2023-08-22 17:30:03 来源: 用户: 

香烤海鱼怎么做】香烤海鱼是一道美味又健康的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
准备食材 选用新鲜海鱼(如鲈鱼、石斑鱼等),配以葱姜、料酒、盐、黑胡椒、橄榄油等调料。
处理鱼 清洗鱼身,去内脏,两面划几刀,用厨房纸吸干水分。
腌制 在鱼身上抹上盐、黑胡椒和料酒,放入葱段和姜片腌制10-15分钟。
烤制 预热烤箱至200℃,将鱼放入烤盘,刷一层橄榄油,烤15-20分钟。
上色 烤好后取出,撒上葱丝,淋少许热油提香。

香烤海鱼外焦里嫩,香气扑鼻,适合家庭聚餐或日常食用。

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