香菇焖鸡的做法

【香菇焖鸡的做法】香菇焖鸡是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 香菇提前泡发，洗净备用。

2. 鸡腿切块，焯水去腥后捞出。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡块翻炒。

4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖调味。

5. 倒入泡发的香菇和清水，小火焖煮15分钟。

6. 收汁后即可出锅。

此菜口感鲜嫩，香气浓郁，适合搭配米饭食用。

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