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香菇焖鸡的做法

2023-06-09 12:00:07 来源: 用户: 

香菇焖鸡的做法】香菇焖鸡是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。

材料 用量
鸡腿肉 500g
干香菇 10朵
姜片 3片
蒜瓣 2瓣
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
适量
白糖 1茶匙
清水 500ml

做法总结:

1. 香菇提前泡发,洗净备用。

2. 鸡腿切块,焯水去腥后捞出。

3. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入鸡块翻炒。

4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖调味。

5. 倒入泡发的香菇和清水,小火焖煮15分钟。

6. 收汁后即可出锅。

此菜口感鲜嫩,香气浓郁,适合搭配米饭食用。

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