香菇脆的做法

【香菇脆的做法】香菇脆是一道简单又美味的家常小吃，外酥里嫩，香气四溢。以下是制作香菇脆的详细步骤与材料清单。

做法总结：

1. 将干香菇泡发后洗净，挤干水分备用。

2. 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合，加入鸡蛋搅拌成面糊。

3. 将香菇裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。

4. 捞出沥油，稍凉后即可食用。

香菇脆可直接食用，也可搭配酱料，风味更佳。简单易做，适合家庭制作。

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