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香椿炒鸡蛋正确做法
【香椿炒鸡蛋正确做法】香椿炒鸡蛋是一道家常菜，清香爽口，营养丰富。以下是正确做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜香椿芽，洗净后焯水10秒去涩味 |
| 2 | 鸡蛋打散，加少许盐调味 |
| 3 | 热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟取出 |
| 4 | 再炒香椿芽1分钟，加入炒好的鸡蛋 |
| 5 | 快速翻炒均匀，出锅前加盐调味 |
此做法能最大程度保留香椿的香味与营养，口感更佳。建议现做现吃，避免久放影响风味。
以上就是【香椿炒鸡蛋正确做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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