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香菜炒肉的烹饪方法
【香菜炒肉的烹饪方法】香菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是其烹饪步骤与所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 香菜、猪肉（瘦肉或五花肉）、姜、蒜、盐、酱油、料酒、食用油 |
| 步骤 | 1. 香菜洗净切段，猪肉切片； 2. 热锅加油，爆香姜蒜； 3. 加入肉片翻炒至变色； 4. 加入香菜快速翻炒； 5. 调味后出锅 |
这道菜关键在于火候掌握，香菜不宜久炒，以保持脆嫩口感。可根据个人口味调整调料用量，适合搭配米饭食用。
以上就是【香菜炒肉的烹饪方法】相关内容，希望对您有所帮助。
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