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咸金桔的做法
【咸金桔的做法】咸金桔是一道风味独特的传统小吃，制作简单且保存时间长。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜小金桔，洗净晾干水分。 |
| 2 | 用刀在金桔上划几刀，方便入味。 |
| 3 | 准备腌料：盐、糖、白酒、花椒、姜片。 |
| 4 | 将金桔与腌料混合，放入干净玻璃罐中。 |
| 5 | 密封腌制15天左右，期间可偶尔摇晃。 |
| 6 | 食用前取出，可直接食用或搭配菜肴。 |
咸金桔酸甜微咸，口感独特，适合佐餐或解腻。制作时注意保持容器干净，避免变质。
以上就是【咸金桔的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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