鲜辣椒酱怎么做

【鲜辣椒酱怎么做】制作鲜辣椒酱是一种简单又美味的烹饪方式，适合喜欢辣味的人。以下是制作步骤和材料清单。

制作步骤：

1. 准备新鲜红辣椒、蒜、姜、盐、糖等材料。

2. 将辣椒洗净、去蒂，切成小段或剁碎。

3. 加入蒜末、姜末，根据口味加入适量盐和糖。

4. 搅拌均匀后装入干净玻璃瓶中，密封保存。

5. 放置阴凉处发酵几天即可食用。

材料与用量表：

制作完成后，可冷藏保存，风味更佳。

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