鲜椒酱怎么做

【鲜椒酱怎么做】鲜椒酱是一道风味独特的调味品，制作简单且口感鲜辣。以下是制作步骤的总结与表格展示。

制作步骤总结：

1. 准备新鲜辣椒、蒜、姜、盐、糖等原料。

2. 辣椒洗净去籽，切碎；蒜、姜剁成末。

3. 将所有材料混合，加入适量盐和糖调味。

4. 搅拌均匀后装入干净容器中，密封发酵数日即可食用。

鲜椒酱适合搭配面食、烧烤或炒菜，提升菜肴风味。自制更健康，可根据个人喜好调整配料比例。

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