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虾仁鸡蛋羹的做法
【虾仁鸡蛋羹的做法】虾仁鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，适合早餐或家庭聚餐。做法简单，食材常见，深受大众喜爱。
以下是制作虾仁鸡蛋羹的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋2个、虾仁50克、清水150ml、盐、香油、葱花 |
| 2. 打蛋液 | 鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀 |
| 3. 加水搅拌 | 加入清水，继续搅拌至无泡沫 |
| 4. 过滤蛋液 | 用筛网过滤蛋液，使口感更嫩滑 |
| 5. 加入虾仁 | 将虾仁放入蛋液中拌匀 |
| 6. 蒸制 | 倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子，水开后蒸10-12分钟 |
| 7. 完成 | 出锅后淋少许香油，撒上葱花即可 |
虾仁鸡蛋羹不仅美味，还富含蛋白质和多种微量元素，是健康饮食的好选择。
以上就是【虾仁鸡蛋羹的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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