虾仁鸡蛋羹的日常做法

【虾仁鸡蛋羹的日常做法】虾仁鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，适合早餐或晚餐。其做法简单，食材常见，深受大众喜爱。

做法总结：

1. 准备鸡蛋2个、虾仁适量、清水、盐、香油。

2. 鸡蛋打散后加入清水（比例约1:1），搅拌均匀。

3. 过滤蛋液，加入盐调味，再放入虾仁。

4. 覆盖保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸10-15分钟。

5. 出锅后淋上少许香油即可。

此做法简单易学，适合日常烹饪，兼顾美味与健康。

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