虾仁滑蛋的做法

【虾仁滑蛋的做法】虾仁滑蛋是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 虾仁去肠泥，洗净沥干；鸡蛋打散，加少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。

2. 热锅加油，放入姜片爆香，加入虾仁翻炒至变色。

3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，调味后即可出锅。

此菜制作快捷，适合忙碌时食用。

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