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虾仁豆腐怎么做
【虾仁豆腐怎么做】虾仁豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备食材：嫩豆腐1块、虾仁适量、葱姜少许、盐、料酒、生抽、淀粉 |
| 2 | 豆腐切块，焯水去腥，捞出沥干备用 |
| 3 | 虾仁去线，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 4 | 热锅凉油，爆香葱姜，加入虾仁翻炒至变色 |
| 5 | 倒入豆腐轻轻翻炒，加适量清水或高汤 |
| 6 | 调入生抽、盐调味，勾芡后出锅 |
这道菜色泽清淡，鲜香可口，适合搭配米饭食用。
以上就是【虾仁豆腐怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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