虾仁豆腐的做法

【虾仁豆腐的做法】虾仁豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 豆腐切块，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。

2. 虾仁去线，用料酒和盐腌制5分钟。

3. 热锅加油，爆香姜末，加入虾仁翻炒至变色。

4. 放入豆腐轻轻翻炒，加适量清水煮2分钟。

5. 最后撒上葱花，调味后即可出锅。

这道菜清淡可口，适合搭配米饭食用。

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