虾球的做法

【虾球的做法】虾球是一道色香味俱全的家常菜，做法简单且营养丰富。以下是制作虾球的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 虾仁去肠后洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 青红椒切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒。

4. 放入虾仁快速翻炒至变色，加入生抽调味。

5. 最后勾芡，撒上少许淀粉水，翻炒均匀即可出锅。

虾球口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

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