虾米花怎么做

【虾米花怎么做】虾米花是一道简单又美味的小吃，适合家庭制作。以下是详细的步骤和材料清单。

做法总结：

1. 虾米洗净，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干。

2. 将面粉、鸡蛋、盐和适量水混合成面糊。

3. 锅中放油，烧至六成热，将虾米放入面糊中裹匀。

4. 放入油锅炸至金黄酥脆，捞出控油即可。

虾米花外酥里嫩，口感丰富，是下酒或零食的佳选。

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