西施豆腐的做法

【西施豆腐的做法】西施豆腐是一道源自浙江的特色菜肴，以嫩滑口感和清淡风味著称。其主要原料为嫩豆腐，搭配多种配料，经过精心烹制而成。

以下是制作西施豆腐的简要步骤与材料汇总：

做法总结：

1. 豆腐切块，焯水去腥；

2. 虾仁、火腿切丁，青豆焯熟备用；

3. 热锅凉油，加入鸡蛋炒散，再放入所有配料翻炒；

4. 加入豆腐和调料，轻煮后勾芡即可。

西施豆腐口感鲜嫩，营养丰富，适合家庭日常食用。

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