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西兰花凉拌的做法
【西兰花凉拌的做法】西兰花凉拌是一道清爽可口的家常菜，制作简单且营养丰富。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜西兰花，切小朵后浸泡10分钟，冲洗干净 |
| 2 | 锅中烧水，加入少许盐和油，放入西兰花焯水30秒，捞出过冷水 |
| 3 | 准备调料：蒜末、辣椒、生抽、香醋、白糖、香油、盐 |
| 4 | 将调料混合成酱汁，淋在西兰花上 |
| 5 | 拌匀后冷藏10分钟，口感更佳 |
此做法保留了西兰花的脆嫩与营养，适合夏季食用。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【西兰花凉拌的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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